Informasi Resep
Tipe Resep: Asia
Jenis Masakan: International
Jenis Bahan: Daging
Porsi : 2
Bahan - Bahan
Bahan-bahan:
2 keping MI TELUR URAI
300 gr daging paha Kambing
30 gr kubis
60 gr brokoli
50 gr wortel
30 gr bawang pre
20 gr bawang bombai
Bumbu Dasar:
100 gr bumbu merah based
8 gr kunyit bubuk
12 gr Jahe
25 gr cabai rawit
1 buah tomat
3 gr serai
1 gr daun jeruk
4 btg kayu manis
3 gr kapulaga
3 gr cengkeh
5 gr daun kare
Seasoning:
1 sdt garam
1 sdt chicken powder
50 ml minyak goreng
0.5 gr merica
Cara Memasak
- Masak MI TELUR URAI sesuai instruksi pada kemasan. Sisihkan.
- Bumbu Dasar : Tumis bumbu merah (bawang putih, bawang merah, cabai merah besar) dan bumbu kare.
- Tambahkan kapulaga, cengkeh, batang serai, dan kayu manis.
- Masukkan 300 gr Daging Kambing. Aduk hingga merata.
- Tambahkan air, merica bubuk, chicken powder, dan daun kare.
- Masukkan MI TELUR URAI ke dalam panci.
- Tambahkan cabe rawit, wortel, brokoli, dan bawang bombai. Aduk hingga merata.
- Sajikan ke MI URAI dan daging kambing dalam Piring dan tambahkan kubis, tomat, cabe rawit, bawang bombai, bawang pre, wortel dan brokoli sebagai pelengkap